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많이 먹어도 살찌고 싶지 않으시죠? 필자도 그렇습니다. 현대인의 숨겨진 스트레스로 과식이 포함되는데요. 어떻게 하면 과식을 피할 수 있을지 함께 살펴보겠습니다. 그럼 출발~
식생활 문제
1 살이 쪘지만 영양 부족인 상태
필자가 가장 좋아하는 음식 중에 하나는 바로 라면입니다. 특히나 컵라면은 조리하기도 쉽고 간편하게 먹을 수 있어서 최애 음식 중 하나이죠. 하지만 쇼킹합니다.
컵라면과 같은 패스트 푸드를 먹으면 살이 찌지만 영양부족에 시달릴 수 있다는 것인데요. 앞으로 컵라면 먹는 횟수를 줄여야겠네요. 마음이 아프지만요.
현대에는 식량이 남아도는 시대입니다. 물론 아프리카와 같은 국가에서는 식량 부족으로 시달리고 있지만요. 그래서 영양을 충분히 섭취하고 있다고 착각하고 있습니다.
하지만 현실은 그렇지 않은데요. 대한민국을 비롯한 아시아권에서 백미 중심의 덮밥이나 면류 패스트푸드와 같은 맛있는 음시만 먹는 경우가 많은데요. 채소가 적은 식사를 하면 비타민과 미네랄, 식이섬유, 폴리페놀과 같은 필수 영양소를 섭취할 수 없습니다. 먹기 싫지만 채소를 먹어야 하는 이유이기도 하죠. 그리고 채소를 많이 먹어두면 장건강도 좋아지는 것은 덤이기 때문에 적극 추천합니다.
아무쪼록 백미 위주의 식사, 패스트푸드의 과다 섭취로 인류는 칼라로 비만에 시달립니다. 그런데 따지고보면 영양부족이 되는 아이러니한 현실이죠.
2 과식과 인류의 유전자와의 관계
지금은 먹을것이 풍요롭게 넘쳐나지만 과거에는 그렇지 않았습니다. 인류는 식량이 부족한 상황에서도 생존하 수 있도록 배고픔에 견디기 위한 유전자를 남겼습니다. 즉, 배고픔에 강한 유전자를 갖고 있습니다.
그러나 반대로 말하자면 과식에 대처할 수 있는 유전자를 가지고 있지 않습니다. 즉, 과식에 취약한 것이죠.
현대에는 포식하거나 에너지 과잉 섭취를 한다면 건강을 유지할 수 없습니다. 그리고 대사증후군이나 당뇨병 같은 치명적인 병에 걸릴 수 있습니다.
정리하며
지금까지 과식에 대한 이야기를 해보았습니다. 인스턴트식품과 백미위주의 식사. 겉보기에 영양이 풍부해 보여도 영양 부족에 시달릴 수 있습니다. 건강을 위해 채소 섭취와 건강한 단백질을 식단에 추가해 주세요.
긴 글 읽어주셔서 감사합니다.
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